Патологии » Алконавтика

Джин. Коктейли

Джин - напиток, который употребляется, прежде всего, в составе коктейлей, но многие ценители спиртных напитков предпочитают употреблять его в чистом виде. Джин своими ароматами перебивает другие запахи и в то же время не препятствует проявлению ароматов лимона, апельсина, кориандра, миндаля.

Джин хорошо сочетается с фруктовыми соками и другими алкогольными и безалкогольными напитками. Он прекрасно дополняет вкус вермутов, употребляется «в содружестве» с лимоном, оливками, луком и тоником.

Пожалуй, самым известным коктейлем на основе джина является «Джин-тоник»:
в высокий бокал положить немного льда, залить джин и недолго взбалтывать, затем добавить тоник в пропорции 1часть джина к двум частям тоника.

На основе джина делается Мартини:

  • Martini Exstra Dry (Очень сухой Мартини)
    50 мл джина, 10 мл вермута dry смешать в стакане со льдом и процедить. В бокал добавить оливку и немного лимонной цедры.
  • Martini Medium (Полусухой Мартини)
    40 мл джина, 10 мл вермута dry, 10 мл вермута rosso смешать со льдом, процедить, добавить оливку и лимонную цедру.

Другие коктейли:

  • White Wings (Белые крылья)
    30 мл джина, 15 мл белого ликера смешать со льдом и процедить.
  • Gin Stinger (Жало)
    30 мл джина, 30 мл зеленого ликера Creme de Mentbe смешать со льдом и процедить.
  • Balla Balla (Балла-Балла)
    15 мл джина, 15 мл ликера кюрасо Triple sec, 15 мл кампари, сухое шампанское смешать со льдом и процедить в бокал-блюдце для шампанского. Украсить апельсином и вишней.
  • Paradise (Райский)
    20 мл джина, 20 мл ликера Apricot Brandy, 20 мл апельсинового сока смешать со льдом в шейкере и процедить.
  • Za-Za (За-За)
    30 мл джина, 30 мл белого дюбонне, 1 дэш ангостуры смешать со льдом и процедить

← Вернуться назад